基本信息
| 标准名称： | 小麦实验制粉 第3部分：布勒氏法 用于软麦低提取率 |
| 英文名称： | Wheat experimental milling Part 3: Buehler method for soft wheat short-extraction flour |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 粮食与饲料作物 >> 禾谷类作物与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2006-07-10 |
| 实施日期： | 2006-10-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 起草单位： | 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨） |
| 起草人： | 王乐凯、程爱华、郑家丰、张元培、兰静、赵乃新、戴常军 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版日期： | 2006-10-01 |
| 页数： | 4页 |
适用范围
本部分规定了软麦使用布勒磨的基本原则和方法。
本部分适用于将软麦加工成40%出粉率高品质、低蛋白细粉粒的面粉，进一步可加工成蛋糕粉。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
没有内容
所属分类： 农业 林业 粮食与饲料作物 禾谷类作物与产品 食品技术 谷物 豆类及其制品